Buddha Bowls (Pemberton Hannah (Autore))

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una varietà di ricette sane e gustose, principalmente incentrate sulle “ciotole nutrienti” che offrono un buon equilibrio nutrizionale. Molti recensori hanno lodato la bontà e la semplicità delle ricette, nonché i consigli pratici per la preparazione dei pasti. Tuttavia, ci sono state alcune lamentele sulla leggibilità dell'edizione Kindle, sulle imprecisioni nell'etichettatura del senza glutine e sulle informazioni fuorvianti sugli ingredienti relative alle preferenze alimentari.

Ricette gustose e salutari, facili da modificare per chi mangia in modo schizzinoso, consigli pratici per la preparazione dei pasti, belle foto per l'ispirazione e una buona introduzione alle Buddha/Nourish bowls.

L'edizione Kindle è difficile da leggere, alcune ricette hanno un alto contenuto calorico e porzioni eccessive, le informazioni sugli ingredienti sono fuorvianti per quanto riguarda le restrizioni dietetiche e non tutte le ricette hanno una foto corrispondente.

(basato su 51 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Buddha Bowls (Pemberton Hannah (Author))

Contenuto del libro:

Scopri il nuovo e facile modo di gustare pasti vegetariani e vegani equilibrati con le Buddha Bowls.

Basta seguire la semplicissima formula: Grano + Verde + Proteine (+ Zen) per pasti gustosi, nutrienti e facili da preparare.

Tutte le ricette sono vegetariane o vegane, e in ogni caso vengono fornite delle alternative vegane. I pasti semplici sono creati con ingredienti poco costosi che si possono trovare facilmente nel supermercato locale. Queste ricette sono pensate per un solo pasto, per cucinare facilmente in solitaria durante la settimana, ma possono essere facilmente raddoppiate per nutrire una folla.

I piatti allettanti vi accompagneranno per tutta la giornata, dal budino di chia e gli huevos rancheros per la colazione, ai falafel di patate dolci e al cavolfiore arrostito con chipotle per la cena. Le ciotole per il recupero, ricche di proteine, vi rimetteranno in forze dopo un allenamento (o dopo aver bevuto un po' troppo al pub), e ci sono anche piatti salutari ispirati ai sapori dei vostri take-away preferiti e ciotole per le feste da condividere con gli amici.

Imparate a costruire una ciotola perfettamente bilanciata e a personalizzarla con una serie di ingredienti freschi, condimenti, topping e salse.

Mangiare a base vegetale non è mai stato così semplice.