Bromatologia e digeribilità del bagazo di agave

Titolo originale:

Bromatologa y digestibilidad de bagazo de agave

Contenuto del libro:

Il presente lavoro è stato realizzato al fine di caratterizzare la bagassa di Agave angustifolia e il suo utilizzo nell'alimentazione animale, dove il campione è stato analizzato in tre ripetizioni, per questo è stata effettuata un'analisi bromatologica nel campione che è stato raccolto nel palenque Los Remedios situato a Santa Mar a Sola de Vega Oaxaca, e le variabili analizzate sono state: Sostanza secca, proteina grezza, estratto etereo, ceneri, fibra grezza, fibra a detergenza neutra, fibra a detergenza acida, lignina, cellulosa e minerali presenti; successivamente i dati sono stati analizzati prendendo le medie aritmetiche e confrontandoli con i risultati riportati da altre indagini, ottenendo una percentuale di proteina grezza molto bassa che da sola non riesce a coprire il fabbisogno dei ruminanti stabilito dal CNR, ma una quantità di calcio che soddisfa perfettamente il fabbisogno dei ruminanti in pochi mesi di siccità e produzione.

Un'altra variabile analizzata è stata la digeribilità in vitro della bagassa e tre formule realizzate per l'ingrasso di un bovino da ingrasso, che contenevano bagassa in percentuali diverse: 0, 25 e 50%, che sono state sottoposte all'analisi statistica di KRUSKAL-WALLIS.