Bring It! Ricette collaudate e vere per pranzi e cene informali

Recensioni dei lettori

Il libro “Bring It” di Ali offre una raccolta di ricette facili da seguire, ideali per pranzi e cene all'aperto e per la sera, con consigli pratici per la preparazione e il trasporto. Mentre la maggior parte delle recensioni ne elogia le ricette deliziose e la bella presentazione, alcuni ritengono che le ricette non siano adatte per le grandi riunioni o per i piatti tradizionali da portare in tavola.

Ricette facili da seguire con risultati deliziosi, consigli pratici su come preparare e trasportare i piatti, belle fotografie, aneddoti stimolanti e adatti a una varietà di incontri sociali.

⬤ Alcune ricette servono solo per 4-6 persone, il che potrebbe non essere pratico per gruppi più numerosi
⬤ un'errata interpretazione del titolo come adatto solo ai potluck
⬤ un'insufficiente attenzione al trasporto e ai consigli per l'imballaggio dei piatti.

(basato su 38 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bring It!: Tried and True Recipes for Potlucks and Casual Entertaining

Contenuto del libro:

Bring It è la fonte definitiva per piatti degni di un potluck, di un picnic o di una cena, che combinano semplicità di preparazione e grande gusto.

La parola “potluck” può far pensare a cene in chiesa e a misteriosi piatti coperti. Ma i potluck di oggi sono essenzialmente cene in outsourcing, che rendono la riunione intorno a un tavolo condiviso un gioco da ragazzi. All'interno di Bring It troverete decine di ricette di grande effetto che si preparano facilmente e sono perfette per essere portate in ogni occasione.

L'autrice Ali Rosen ha messo a frutto una lunga carriera nel mondo della cucina, attingendo ai segreti di chef e ristoranti per realizzare piatti facili che faranno implorare gli amici di avere la ricetta. Tra i piatti imperdibili:

- Salsa di formaggio al pimento e granchio.

- Insalata di piselli con parmigiano e pancetta.

- Pasta con pistacchi e acciughe.

- Costine di manzo con scalogni sottaceto.

- Barrette S'mores.

Ogni ricetta include una nota intitolata “Come portarla”, con istruzioni per la preparazione, il riscaldamento e il trasporto. I sapori sono studiati per ottenere il massimo impatto, ma non richiedono ore di cottura o ingredienti speciali. Cenate con i vicini, sedetevi a un picnic nel parco o portate un piatto alla mensa scolastica. Si preparano facilmente, si conservano bene e viaggiano benissimo. Vi faranno ripensare al potluck.