Bovini alimentati a erba: come produrre e commercializzare carne naturale

Recensioni dei lettori

Il libro sui bovini alimentati a erba è molto apprezzato dagli utenti per i suoi contenuti completi e ben strutturati, che lo rendono una risorsa preziosa sia per i principianti che per gli allevatori esperti. I lettori apprezzano le intuizioni pratiche, la facilità di lettura e l'esperienza pratica dell'autore, che rendono accessibili argomenti complessi. Tuttavia, alcuni criticano la natura ripetitiva di alcune sezioni e notano che il libro potrebbe essere più adatto alle grandi aziende che alle piccole fattorie.

Contenuto esauriente e informativo, layout ben strutturato e intuitivo, intuizioni pratiche di un autore esperto, facile da leggere e da capire, un ottimo riferimento sia per i principianti che per gli allevatori esperti.

Alcune sezioni ripetitive possono ostacolare la leggibilità, potrebbe essere più incentrato su operazioni di allevamento di bestiame di grandi dimensioni piuttosto che su piccole aziende agricole.

(basato su 126 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Grass-Fed Cattle: How to Produce and Market Natural Beef

Contenuto del libro:

Allevare con successo bestiame alimentato a erba e godere dei benefici di una carne di grande gusto e di un'impresa finanziariamente stabile.

In questa guida completa, Julius Ruechel affronta ogni aspetto dell'allevamento di bovini alimentati a erba, offrendo consigli sulla selezione della mandria, la gestione dei pascoli, le cure mediche, le attrezzature necessarie, il pascolo invernale, le procedure di macellazione e molto altro ancora. Con consigli sulla creazione di un piano aziendale valido e sull'identificazione di mercati di nicchia per la vostra carne, Ruechel fornisce tutto ciò che è necessario sapere per sviluppare un'attività di allevamento di bestiame alimentato a erba redditizia ed ecologicamente sostenibile.