Bolle che scoppiano: La storia segreta dello champagne e l'ascesa dei grandi produttori

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'esplorazione completa e stimolante dello champagne, concentrandosi in particolare sulle varietà prodotte dai coltivatori e sfidando la visione tradizionale dell'industria dello champagne. È ben scritto e fornisce spunti preziosi sia per i neofiti che per gli appassionati di vino. Tuttavia, l'approccio dell'autore può sembrare a volte arrogante e alcuni lettori potrebbero criticare le sue interpretazioni storiche.

⬤ Informativo e coinvolgente
⬤ offre una nuova prospettiva sugli champagne prodotti dai coltivatori
⬤ ben scritto con aneddoti interessanti
⬤ si rivolge sia ai lettori inesperti che a quelli esperti
⬤ sfida i miti consolidati sullo champagne
⬤ presenta interviste a coltivatori impegnati.

⬤ Alcuni passaggi possono sembrare arroganti o autoreferenziali
⬤ le interpretazioni storiche possono essere controverse
⬤ alcuni trovano il tono dell'autore fuori luogo
⬤ costo più elevato degli champagne di produttori raccomandati rispetto ai marchi industriali.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bursting Bubbles: A Secret History of Champagne and the Rise of the Great Growers

Contenuto del libro:

L'ascesa di un gruppo di produttori artigianali in Champagne negli ultimi 20 anni ha messo in discussione tutto ciò che pensavamo di sapere su questa famosa regione.

In Bursting Bubbles, Robert Walters ci accompagna in un viaggio per visitare questi grandi produttori. Lungo il percorso, ci svela una storia segreta della Champagne e sfata molti dei miti che ancora persistono su questo celebre stile di vino.

Controverso e innovativo, Bursting Bubbles cambierà il vostro modo di pensare allo Champagne.