Biscotti e altri biscotti a basso contenuto di grassi: 65 ricette allettanti per biscotti, meringhe e altre delizie a basso contenuto di grassi

Recensioni dei lettori

Questo libro è molto apprezzato per la varietà di ricette di biscotti, in particolare di quelli a basso contenuto di grassi, facili da realizzare e adatti sia ai principianti che ai più esperti. Molti utenti apprezzano la creatività del libro e la facilità di seguire le ricette, che portano a risultati di successo e gustosi. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso disappunto, paragonandolo ad altri libri di cucina sui biscotti che hanno incontrato.

⬤ Ampia varietà di ricette a basso contenuto di grassi
⬤ facile da seguire
⬤ ottimo per i regali
⬤ produce risultati deliziosi
⬤ permette di sperimentare con gli ingredienti
⬤ include opzioni sia dolci che salate
⬤ adatto a principianti ed esperti
⬤ buona accessibilità degli ingredienti.

⬤ Alcune ricette possono richiedere ingredienti difficili da trovare
⬤ un recensore ha trovato il libro meno utile rispetto a un altro libro di ricette di biscotti
⬤ problemi occasionali con i risultati delle ricette, come l'impasto appiccicoso.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Biscotti & Other Low Fat Cookies: 65 Tempting Recipes for Biscotti, Meringues, and Other Low-Fat Delights

Contenuto del libro:

A basso contenuto di grassi e calorie, i biscotti croccanti e appaganti sono i biscotti perfetti per il modo di mangiare “leggero” di oggi. Se li inzuppate in una tazza di caffè fumante in un bar affollato, se li gustate con il vino al lume del fuoco o se vi rilassate nel pomeriggio con un piatto e una tazza di tè caldo, vorrete questa eccezionale raccolta di delizie invitanti.

I biscotti sono facili da preparare e Maria Robbins ha sviluppato più di 50 ricette di biscotti che presentano solo le combinazioni di sapori più stuzzicanti. Oltre ai biscotti, questo libro presenta anche una serie di biscotti meringati che non contengono grassi e hanno meno calorie (solo 15-20 calorie per biscotto) e una manciata di biscotti salati a basso contenuto di grassi che non contengono zucchero. Questi bocconcini morbidi e gommosi completeranno qualsiasi vassoio di biscotti.

Le ricette includono:

-Biscotti al doppio cioccolato e mandorle.

-Biscotti allo zenzero e uvetta.

-Biscotti d'avena al cumino.

-Biscotti al caffè espresso.

-Biscotti ai pignoli.

-Biscotti al ribes piccante.

-Biscotti all'arancia con semi di papavero.

-Biscotti allo zenzero croccanti.

-Baci di meringa al lime.

-Lebkuchen glassati agli agrumi.

-E altro ancora.