Biscotti a forma di piccoli dolcetti

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una varietà di ricette di biscotti, ma molte di esse sono criticate per essere troppo simili, spesso utilizzando la stessa ricetta di base con piccole variazioni commercializzate come ricette separate. Questo frustra i lettori alla ricerca di opzioni diverse. Mentre alcuni biscotti hanno un buon sapore, altri sono stati notati per essere troppo densi o simili a una torta.

Il libro con copertina rigida è descritto come piccolo e carino. Alcune ricette, come i biscotti al burro di arachidi, hanno un buon sapore e l'impaginazione del libro include illustrazioni per ogni ricetta.

Molte ricette sono state criticate perché praticamente identiche, il che fa sembrare il libro ripetitivo. Alcuni biscotti sono risultati troppo densi o simili a torte per i gusti del recensore. Anche la mancanza di foto dei biscotti finiti è considerata un aspetto negativo.

(basato su 1 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Little Treats Cookies

Contenuto del libro:

Un pacchetto adorabilmente illustrato con 40 appetitose ricette di biscotti - dai classici preferiti e dalle creazioni con i tubetti fino ai brownies e alle barrette - questa guida ispirerà delizie da urlo per i regali, le occasioni speciali e gli spuntini di tutti i giorni.

Se siete alla ricerca del biscotto perfetto - che sia con gocce di cioccolato, sottile e croccante con uvetta d'avena o il classico amaretto francese - questa raccolta di ricette curata ad arte vi darà soddisfazione a ogni pagina. Le ricette sono organizzate per tipo, e comprendono opzioni per biscotti a goccia, a forma, con piping, arrotolati e tagliati. Troverete anche fantastici brownies e barrette, dalle crostatine al lime e le barrette linzer al lampone e alla mandorla ai blondies glassati al caramello e ai brownies decadenti ricoperti di glassa al cioccolato. Un'introduzione alla miscelazione di impasti e pastelle, consigli di esperti e suggerimenti per servire e spedire i prodotti da forno completano questa deliziosa raccolta che piacerà a tutti gli amanti dei biscotti.

Indice dei contenuti:

Biscotti a goccia

Biscotti classici al burro di arachidi.

Croccantini di farina d'avena e riso.

Amaretti al cocco.

Panini di biscotti al cioccolato.

Biscotti al triplo cioccolato.

Biscotti al cioccolato bianco e macadamia.

Biscotti a forma di biscotti.

Frollini alla vaniglia.

Fragrante frolla alla lavanda.

Croccanti frollini all'espresso.

Biscotti nuziali messicani.

Biscotti speziati allo zenzero.

Snickerdoodles alla cannella e zucchero.

Biscotti con grumi di cioccolato.

Polpette di more e noci.

Biscotti alle nocciole tostate.

Biscotti al doppio zenzero.

Biscotti al cioccolato, pistacchio e ciliegia.

Biscotti con piping

Biscotti di pizzo alle noci pecan ripieni di crema.

Amaretti ripieni di mandorle.

Amaretti al pistacchio alla francese.

Amaretti al cioccolato e mandorle.

Biscotti al burro Spritz.

Biscotti arrotolati e tagliati

Biscotti a forma di girandola.

Girandole di lamponi rosa.

Biscotti a strisce di cioccolato e arancia.

Ritagli di biscotti di zucchero.

Biscotti in bianco e nero.

Biscotti di zucchero al lime.

Biscotti al cioccolato e spezie.

Rugelach all'albicocca.

Rugelach ai datteri Medjool.

Rugelach al cioccolato.

Brownies e barrette

Barrette al limone piccanti.

Quadrotti al cocco e limone.

Quadri di Key Lime crostata.

Barrette Linzer al lampone e mandorle.

Barrette Streusel glassate alla cannella.

Barrette di cheesecake ai mirtilli.

Brownies al cioccolato glassati.

Brownies al formaggio cremoso.

Blondies glassati al caramello.

Riempimenti e coperture

Glassa alla vaniglia.

Glassa al cioccolato.

Riempimenti per la cucina.

Panna montata zuccherata.