Birra fatta in casa - Padroneggiare l'arte di produrre la propria birra

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato dagli homebrewers, soprattutto dai principianti, per la copertura completa delle tecniche di birrificazione e per l'ampia varietà di ricette. Tuttavia, è stato criticato per la presenza di errori in alcune ricette, il che può essere un problema per chi è alle prime armi con la produzione di birra.

- Introduzione completa alla produzione di birra in casa per i principianti

- Un'ampia gamma di ricette che coprono vari stili di birra

(basato su 28 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Home Brew Beer - Master the Art of Brewing Your Own Beer

Contenuto del libro:

Unitevi alla rivoluzione della birra artigianale e producete la vostra birra a casa!

Home Brew Beer è una guida completa alla produzione della birra, con istruzioni chiare e illustrate sulla tecnica più semplice - i kit di birra - e su quella più personalizzabile - il mash completo. Informazioni dettagliate sugli ingredienti aiutano a scegliere il malto, il lievito, il luppolo e gli aromi, e permettono di conoscere l'attrezzatura necessaria per iniziare.

Con oltre 100 ricette tra cui scegliere, è possibile produrre birra di quasi tutti gli stili del mondo, come la London bitter, l'American IPA, la cerveza messicana, la Munich helles o la rice lager giapponese. Ognuno di essi è adatto alla tecnica del full-mash, mentre molti contengono anche varianti con estratto di malto.

Aggiornato con nuove tecniche (come il kettle souring) e nuove ricette (come la Brett IPA e la Peach and green tea kettle sour), avrete tutte le informazioni necessarie per produrre la vostra birra perfetta.