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Titolo originale:
Albuquerque Beer: Duke City History on Tap
Contenuto del libro:
La scena commerciale della produzione di birra ad Albuquerque risale al 1888, quando fu avviata la Southwestern Brewery & Ice Company. In seguito sfornò trentamila barili di birra all'anno e li distribuì in tutta la regione.
Quasi trent'anni dopo, il proibizionismo fermò la produzione di birra, salvo un breve ritorno alla fine degli anni Trenta. Nel 1993 è iniziata l'era moderna, con l'apertura di una manciata di birrifici in tutta la città. Tuttavia, l'apertura del Marble Brewery nel 2008 ha ravvivato la scena della birra artigianale di Albuquerque, ormai sopita.
Dalla sua apertura, la città ha accolto decine di birrifici, brewpub e taproom. Lo scrittore Chris Jackson racconta la storia della birra artigianale nella Città del Duca.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781540216809 |
| Autore: | |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
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