Big Green Egg Cookbook, 1: Celebrazione dell'esperienza culinaria definitiva

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina dedicato al Big Green Egg ne evidenziano i punti di forza nel fornire ricette uniche e creative, oltre a consigli essenziali per l'utilizzo della griglia. Tuttavia, molti utenti ritengono che manchino ricette di base e tecniche di cottura dettagliate, soprattutto per i principianti.

⬤ Offre un'ampia varietà di ricette intriganti che vanno al di là della normale cucina barbecue.
⬤ Fornisce informazioni utili sull'uso del Big Green Egg e dei suoi accessori.
⬤ Le ricette sono corredate da eccellenti fotografie e istruzioni dettagliate.
⬤ Aiuta a ispirare la creatività nel cucinare con il Big Green Egg.
⬤ Generalmente ben accolto sia dagli utenti alle prime armi che da quelli più esperti.

⬤ Mancano ricette di base come bistecche e hamburger, il che lo rende meno adatto agli utenti che cercano ricette di grigliate tradizionali.
⬤ Non fornisce tecniche di cottura dettagliate o informazioni sulla risoluzione dei problemi, il che può essere impegnativo per i principianti.
⬤ Alcune ricette richiedono ingredienti di alto livello o difficili da trovare.
⬤ Si concentra maggiormente su ricette uniche piuttosto che sui metodi di cottura quotidiani.

(basato su 473 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Big Green Egg Cookbook, 1: Celebrating the Ultimate Cooking Experience

Contenuto del libro:

Il libro di cucina che gli EGGheads stavano aspettando e che contiene oltre 160 ricette progettate specificamente per il fornello kamado in ceramica, il Big Green Egg. Può cuocere, affumicare, arrostire e cuocere.

Il Big Green Egg Cookbook è il primo libro di cucina che celebra specificamente questo versatile fornello in ceramica. Disponibili in cinque dimensioni, i fornelli in ceramica del Big Green Egg possono cuocere, grigliare, affumicare, arrostire e cuocere. Questo è il regalo di compleanno che gli EGGheads stavano aspettando e offre una varietà di ricette di cucina e di cottura che comprendono le capacità del fornello come griglia, affumicatore e forno.

L'introduzione del libro spiega l'antica storia dei fornelli in ceramica e la fedele devozione dei cosiddetti EGGhead a questi fornelli dinamici e originali di progettazione americana. Completo di oltre 160 ricette, 100 fotografie a colori e altrettanti suggerimenti per la cottura, il Big Green Egg Cookbook è un must per gli oltre 1 milione di proprietari di EGG negli Stati Uniti e un'ottima introduzione per chiunque voglia scoprire la cultura degli EGGhead.