Big Food Big Love: La cucina casalinga del sud piena di cuore dell'oca girovaga di Seattle

Recensioni dei lettori

Il libro “Big Food Big Love” ha ricevuto recensioni estremamente positive da parte degli utenti che ne apprezzano la bella fotografia, le storie sincere e le deliziose ricette di comfort food del Sud. Molti recensori esprimono nostalgia e un legame con le proprie radici, rendendo il libro non solo un libro di cucina ma anche un ricordo prezioso. Sebbene la maggior parte dei commenti sia molto favorevole, alcuni utenti hanno menzionato piccole delusioni, come l'assenza di una ricetta specifica.

Bella fotografia, storie commoventi, ricette facili e deliziose, nostalgia delle radici del Sud, adatto alla cucina di famiglia, perfetto come regalo.

Alcune ricette sono destinate a grandi gruppi, il che potrebbe non essere adatto a chi cucina per piccole famiglie; alcuni utenti hanno notato l'assenza di specifiche ricette desiderate.

(basato su 61 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Big Food Big Love: Down-Home Southern Cooking Full of Heart from Seattle's Wandering Goose

Contenuto del libro:

Quando Heather Earnhardt ha aperto il suo piccolo e magico caffè, The Wandering Goose, a Seattle, ha infuso un po' di comfort del Sud nel cuore di una città dal cielo spesso grigio.

La sua specialità sono i biscotti, spalmati di burro e marmellata fatta in casa, impilati con pollo fritto e sottaceti, o prosciutto di campagna e un uovo al tegamino. In Big Food Big Love, questa “ragazza della terra rossa” condivide le storie della sua infanzia nel Sud e 130 ricette che contengono un mix soddisfacente di piatti nostalgici e tradizionali del Sud.

Servito con un lato di fascino del Sud, questo è un cibo genuinamente buono e senza fronzoli, pensato per essere mangiato con la famiglia e gli amici.