Bevande lente

Recensioni dei lettori

Il libro “Slow Drinks” di Danny Childs e Katie Childs ha ricevuto recensioni estremamente positive per la sua splendida fotografia, per le ricette di cocktail accessibili e creative e per la sua attenzione al foraging e agli ingredienti di stagione. I lettori hanno apprezzato il connubio tra l'arte dei cocktail e un legame più profondo con la natura e la sostenibilità, descrivendolo come una guida bella e informativa che va oltre i tradizionali libri di cocktail. Molti lo considerano un regalo eccellente per gli appassionati di bevande, cibo e natura.

Fotografia straordinaria, ricette accessibili e varie, enfasi sul foraging e sugli ingredienti di stagione, stile di scrittura informativo e coinvolgente, bella presentazione, adatto come regalo, promuove uno stile di vita consapevole.

Nelle recensioni non sono stati menzionati svantaggi significativi.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Slow Drinks

Contenuto del libro:

Una rapida escursione all'aria aperta è l'ispirazione necessaria per preparare la vostra prossima bevanda, alcolica o meno.

Diserbando il giardino si può ottenere il materiale per l'idromele di tarassaco, mentre una passeggiata all'inizio della primavera rivela i germogli verdi perfetti per la birra all'abete rosso. Danny Childs porta la sua formazione di etnobotanico nel mondo delle bevande e, con amorevole rispetto anche per gli ingredienti più umili, esplora le offerte di ogni stagione per preparare bibite, sciroppi, vini, birre e amari.

Organizzato per stagione, Slow Drinks insegna ai cuochi di casa, ai professionisti del settore, agli homebrewers e ai foragers come trasformare gli ingredienti botanici - siano essi raccolti, coltivati in giardino o acquistati in negozio - in bevande e cocktail singolari. Con fotografie coinvolgenti e splendide illustrazioni a colori, Slow Drinks è la guida definitiva alla mixologia da cortile, che può stare comodamente nel vostro cestino durante un viaggio di foraggiamento o sul tavolino da caffè come oggetto di conversazione.

Dotata di tutte le informazioni di base necessarie per fermentare, infondere e sottacetare, e del promemoria per sintonizzare gli occhi sulla ricchezza dei campi, dei giardini e dei quartieri intorno a voi, Slow Drinks è la vostra guida per preparare bevande che raccontano una storia di tempo e di luogo.