Bevande e cocktail selvatici: Squash, Shrubs, Switches, Tonici e Infusi artigianali da miscelare a casa propria

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'ampia varietà di ricette di bevande coinvolgenti e deliziose, sia alcoliche che analcoliche, con particolare attenzione agli ingredienti naturali. I lettori apprezzano le istruzioni facili da seguire e le belle fotografie che accompagnano le ricette. Sebbene molti trovino valore nell'ampia selezione e nella creatività, alcuni lettori si sentono delusi a causa di aspettative o preferenze personali riguardo agli stili delle ricette e agli ingredienti utilizzati.

⬤ Una vasta gamma di ricette
⬤ include opzioni alcoliche e analcoliche
⬤ istruzioni facili da seguire
⬤ belle illustrazioni
⬤ consigli utili
⬤ enfatizza gli ingredienti freschi e naturali
⬤ supporta la creatività nella preparazione delle bevande
⬤ informa sugli usi delle piante e sui benefici per la salute.

⬤ Alcuni lettori hanno riscontrato che il libro non corrisponde alle loro aspettative, in particolare per quanto riguarda gli stili regionali
⬤ alcune ricette potrebbero non dare i sapori previsti
⬤ alcuni ritengono che la narrazione sia troppo prolissa e preferiscono più variazioni che lunghe storie
⬤ un piccolo numero di ricette specifiche non ha soddisfatto le aspettative di gusto.

(basato su 58 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Wild Drinks & Cocktails: Handcrafted Squashes, Shrubs, Switchels, Tonics, and Infusions to Mix at Home

Contenuto del libro:

Create le vostre bevande e i vostri cocktail artigianali utilizzando ingredienti locali, freschi o raccolti.

Stanchi di bevande noiose, artificiali e troppo dolci? Scatenatevi! È tempo di abbracciare bevande con ingredienti locali, freschi o raccolti. È facile con Wild Drinks & Cocktails.

Utilizzando gli ingredienti che potete trovare nel vostro giardino, nella vostra fattoria o nel mercato locale, potete creare bevande artigianali che vi faranno sentire rinfrescati e persino rivitalizzati. Imparate le tecniche di fermentazione utili per fare il vostro kefi e la soda fatta in casa. Preparate i vostri tè, mescolate le vostre zucche, i vostri arbusti, i vostri scambi, i vostri tonici e le vostre infusioni. Potete anche usare le ricette per creare cocktail artigianali potenti e salutari.

L'esperta di bevande artigianali Emily Han crea sapori unici nelle 100 ricette di bevande, ognuna con potenti benefici per la salute, insieme a un cenno sentimentale alle bevande di un'altra epoca. Wild Drinks & Cocktails vi insegna le tecniche necessarie per preparare a mano acque infuse, sciroppi, bevande all'aceto, liquori, vini e bibite.

Unitevi al rinascimento delle bevande con Wild Drinks & Cocktails.

"Il libro di Emily Han, realizzato con cura, Wild Drinks & Cocktails sfata la saggezza comune secondo cui i grandi drink devono essere preparati solo da professionisti. Questi semplici cocktail non sono da meno - a partire da ingredienti raccolti localmente e costruiti con le nostre stesse mani, molto abili, senza bisogno di professionisti! "Warren Bobrow, autore di Apothecary Cocktails, Whiskey Cocktails e Bitters and Shrub Syrup Cocktails.