Bere progressivamente: Dal bianco al rosso, dal leggero al corposo, un nuovo e audace modo di abbinare il vino al cibo

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni estremamente positive per il suo approccio innovativo alla comprensione e all'abbinamento di vino e cibo, presentato in un formato coinvolgente e accessibile. I lettori hanno apprezzato lo stile di scrittura personale e l'organizzazione dei contenuti, che semplifica il processo di selezione dei vini. Tuttavia, alcuni hanno notato che il carattere è troppo sottile e difficile da leggere.

Disposizione innovativa dei vini in base al gusto e al corpo, stile di scrittura eccellente, educativo e coinvolgente, rende piacevole l'abbinamento tra vino e cibo, design bello e accessibile, ottimo sia per i neofiti che per gli esperti, contiene fatti divertenti, ricette e abbinamenti creativi, semplifica il processo di selezione del vino.

Il carattere è molto sottile e leggero e rende difficile la lettura.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Drink Progressively: From White to Red, Light- To Full-Bodied, a Bold New Way to Pair Wine with Food

Contenuto del libro:

Trova la bottiglia di vino perfetta ogni volta...Per la maggior parte delle persone, degustare e abbinare il vino può essere un'impresa complessa, confusa e intimidatoria. Ora non più, grazie a Drink Progressively. Da Hadley e TJ Douglas, esperti di vino e proprietari del famoso Urban Grape di Boston, Drink Progressively offre un metodo facile e divertente per scoprire i vini che amerete e consigli esperti su come abbinarli ai vostri piatti preferiti. La "Scala Progressiva" di Urban Grape, un modo unico di organizzare i vini da quelli più leggeri a quelli più corposi, è tutto ciò di cui avete bisogno per far sì che i pezzi del puzzle del vino vadano al loro posto. I vini più leggeri, di consistenza paragonabile a quella del latte scremato, partono da 1, mentre i vini più corposi, simili alla panna, si posizionano in cima alla scala a 10. La comprensione di questo semplice principio è la chiave per demistificare la sfida degli abbinamenti tra cibo e vino.

Con Drink Progressively, troverete tutto ciò che vi serve per scegliere il vino perfetto per ogni occasione, comprese le regioni e i vitigni preferiti da Hadley e TJ per ogni categoria progressiva.

Cosa mangiare (e cosa evitare) con ogni tipo di vino.

Suggerimenti, consigli e conoscenze degli esperti per diventare esperti di vino a casa, in qualsiasi ristorante e nella vostra enoteca preferita.

E deliziosi abbinamenti di ricette di Gabriel Frasca, executive chef dell'acclamato Straight Wharf di Nantucket.

Ricco di consigli interessanti, divertenti e utili sul vino, Drink Progressively è il libro ideale per chiunque ami il vino o voglia imparare a farlo.