Bere, potere e società nelle Ande

Titolo originale:

Drink, Power, and Society in the Andes

Contenuto del libro:

Per oltre duemila anni, il bere ha svolto un ruolo fondamentale nelle società andine.

Questa raccolta offre uno sguardo unico sulla storia, l'etnografia e l'archeologia di uno dei più importanti prodotti tradizionali indigeni del Sudamerica andino, le bevande vegetali fermentate conosciute collettivamente come chicha. Gli autori indagano su come queste forme di alcol abbiano svolto un ruolo fondamentale nel mantenimento dei ruoli di genere, dei legami di parentela, delle identità etniche, delle relazioni di scambio e delle gerarchie di status.

Inoltre, considerano come i cambiamenti nella produzione, nello scambio e nel consumo di alcolici abbiano provocato cambiamenti sociali. Unico tra i foodways studies per la sua ampia copertura temporale, Drink, Power, and Society in the Andes riunisce anche studiosi provenienti da diverse prospettive teoriche, metodologiche e regionali.