Bento in dieci minuti

Recensioni dei lettori

Il libro offre una raccolta di ricette bento semplici e facili da seguire, che lo rendono adatto ai principianti. Molti utenti apprezzano la bella fotografia e la praticità delle ricette, anche se per alcuni la disponibilità degli ingredienti rappresenta una sfida. Ci sono pareri contrastanti sui tempi di preparazione, con diversi utenti che hanno notato che spesso ci vuole più tempo di quanto pubblicizzato.

⬤ Ricette semplici e facili da seguire.
⬤ Belle foto dei piatti finiti.
⬤ Ottimo per i principianti e per chi vuole preparare pasti sani.
⬤ Molte ricette utilizzano ingredienti comuni e facilmente reperibili.
⬤ Fornisce consigli utili per la preparazione dei pasti e la preparazione dei bento.

⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare, soprattutto al di fuori dei mercati asiatici.
⬤ I tempi di preparazione sono spesso più lunghi dei “dieci minuti” dichiarati.
⬤ Informazioni aggiuntive limitate oltre alle ricette, come la storia del bento.
⬤ Alcuni utenti ritengono che il libro manchi di varietà per i cuochi più esperti.

(basato su 71 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Ten-Minute Bento

Contenuto del libro:

Ogni giorno milioni di giapponesi, giovani e anziani, escono di casa con un bento in mano. I bento (pranzi al sacco) vengono preparati a mano ogni mattina con amorevole cura per dare a chi li riceve un caloroso e necessario vanto per concludere la giornata.

Nella sua prima pubblicazione in lingua inglese, la chef televisiva e nutrizionista Megumi Fujii ha preparato 72 appetitose ricette per il pranzo al sacco, facili da realizzare ma ricche di quella sostanziosa bontà che è essenziale in ogni bento giapponese. Il suo Ten-minute bento non si basa su progetti visivi visti su Flickr o sui blog. Si concentra invece sulla condivisione di piatti giapponesi di tutti i giorni, creati per saziare la fame e soddisfare una tavolozza giapponese in continua espansione.

Piatti in evidenza:

Bistecca di hamburger ai funghi.

Bibimbap coreano facile.

Uova e prosciutto colorati.

Pollo allo Yuzu.

Panino con insalata di avocado.

Involtino primavera aperto Bento.

Cotoletta di pollo Bento.

Bento con ciotola di manzo.

Bento di pollo teriyaki.

Insalate.

Insalata di ravanelli e tagliatelle di grano saraceno.

Insalata di pane tostato francese.

Insalata di noodle alla cinese.

Dessert.

Palline di cheesecake.

Muffin piccoli.