Bella: La mia vita nel cibo

Recensioni dei lettori

Il libro offre uno sguardo stimolante sul cibo e sulla vita attraverso le esperienze dell'autrice, combinando memorie e ricette. Sebbene molti lettori lo abbiano trovato coinvolgente e piacevole, alcuni hanno ritenuto che l'aspetto memorialistico mettesse in ombra le ricette.

Contenuto stimolante, scrittura piacevole, memorie coinvolgenti, buone ricette, incoraggia l'apprezzamento per il cibo e l'approvvigionamento degli ingredienti.

Troppo incentrato sulle memorie a scapito di ricette interessanti, alcuni lettori hanno trovato noiose alcune parti del libro.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bella: My Life in Food

Contenuto del libro:

Per la prima volta, Annabel Langbein, la più famosa autrice di libri di cucina della Nuova Zelanda, racconta la sua straordinaria vita e il modo in cui il cibo l'ha plasmata, mettendo in evidenza alcune delle ricette che hanno risuonato più fortemente con lei nel corso degli anni. Dalla sua fascinazione infantile per la cucina a un flirt adolescenziale come hippie maoista, alla cattura di opossum e alla vita di terra come cacciatrice e foraggiatrice, fino ai viaggi e all'avvio della sua attività di croissant in Brasile, la vita di Annabel è sempre stata incentrata sul cibo e sulla natura.

Da qui è nata l'ossessione di creare libri di cucina, introducendo una generazione di cuochi alle sue semplici ricette per piatti deliziosi ed eleganti. Annabel ha vissuto una vita enorme e variegata e scrive in modo vivido delle sue numerose avventure.

Da questa vita ricca di cibo ha scelto 60 ricette chiave, create con il suo stile e il suo estro che rendono la cucina facile per tutti, e le ha condivise in questo libro splendidamente fotografato. Include misure doppie.