Beerology: Tutto quello che c'è da sapere per apprezzare la birra... ancora di più

Recensioni dei lettori

Nel complesso, “Beerology” di Mirella Amato è un libro ben accolto che serve sia ai neofiti sia agli appassionati esperti di birra, fornendo una conoscenza completa degli stili di birra, delle degustazioni e degli abbinamenti gastronomici in modo accessibile. I lettori ne apprezzano l'organizzazione, la chiarezza e lo stile di scrittura coinvolgente, che lo rendono una risorsa preziosa per chiunque sia interessato ad ampliare la propria conoscenza della birra.

Il libro è facile da leggere e da capire, ed è quindi adatto ai principianti e ai bevitori occasionali di birra. Include informazioni esaurienti sulle basi della birra, sugli stili e sugli abbinamenti, oltre a idee divertenti per degustazioni e ricette. Molte recensioni sottolineano la competenza e la passione dell'autore per la birra, il design accattivante e l'organizzazione. È considerato un ottimo riferimento sia per l'apprendimento che per il divertimento occasionale.

Alcuni lettori hanno riscontrato una mancanza di profondità rispetto a testi più avanzati sulla birra e hanno criticato la brevità delle sezioni dedicate a specifici stili di birra. Alcuni recensori sono rimasti delusi dalla trattazione superficiale di alcuni argomenti, ritenendo che il libro non soddisfi le loro aspettative di una guida dettagliata alla degustazione.

(basato su 31 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Beerology: Everything You Need to Know to Enjoy Beer...Even More

Contenuto del libro:

Se avete mai provato il piacere di una pinta, Beerology è la guida definitiva per esplorare, comprendere e apprezzare il mondo della birra.

C'è una birra per ogni umore, cibo e occasione. E con il crescente numero di festival della birra che spuntano in tutto il mondo, la birra sta finalmente ricevendo l'attenzione e l'apprezzamento che merita. Per l'amante medio della birra, l'ampia scelta, gli stili di produzione e le tradizioni possono essere a dir poco confusi. Mirella Amato, una specialista della birra, è una dei soli sette Master Cicerones (sommelier della birra) certificati al mondo. Con un certificato di produzione di birra avanzato alle spalle, i lettori saranno in mani esperte mentre navigano nel mondo sfaccettato della birra, guidati dallo stile rinfrescante e accessibile di Amato.

Suddiviso in capitoli divertenti e di facile lettura, Beerology inizia con un'introduzione alla birra e con consigli per la conservazione e lo stoccaggio, per poi passare a una guida alla degustazione. La Amato presenta gli stili di birra in quattro gruppi - rinfrescante, pastosa, sorprendente e accattivante - e illustra la storia e le origini di determinate birre, nonché le marche che esemplificano ciascun tipo. L'autrice dà poi consigli su come organizzare feste di degustazione a casa, con tanto di giochi sulla birra, e include un capitolo dedicato ai cocktail a base di birra (chi vuole una deliziosa Pils al cetriolo?). La sua originale visione dell'abbinamento della birra con il cibo, compreso il cioccolato e il formaggio, è perfetta per chiunque abbia una mente curiosa e una vena epicurea.