Barkat: L'ispirazione e la storia di una delle più grandi iniziative alimentari del mondo

Recensioni dei lettori

Le recensioni lodano il libro di Vikas Khanna per la sua narrazione sentita e il suo contenuto ispiratore, che mette in luce il suo viaggio da un'umile educazione in India fino a diventare un rinomato chef e leader della comunità. I lettori apprezzano l'enfasi sui valori della famiglia, il significato della condivisione del cibo e le iniziative d'impatto di Khanna durante la pandemia COVID-19.

⬤ Narrazione sincera e commovente.
⬤ Coinvolgente e facile da leggere.
⬤ Temi ispiratori dei valori della famiglia e del servizio alla comunità.
⬤ Evidenziazione delle tradizioni indiane e dell'impatto del langar (cucina comunitaria).
⬤ Il viaggio personale dell'autore risuona bene con i lettori.
⬤ Profonda connessione emotiva e narrazione motivazionale.

⬤ Alcuni lettori potrebbero trovare lo stile di scrittura semplicistico rispetto ad autori affermati.
⬤ Sono state rilevate critiche limitate, che non indicano alcun difetto significativo; tuttavia, alcuni potrebbero preferire una narrazione più complessa dal punto di vista stilistico.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Barkat: The Inspiration and the Story Behind One of World's Largest Food Drives Feed India

Contenuto del libro:

“Questo chef ha una stella Michelin e una missione: sfamare milioni di persone nel blocco dell'India”. -- New York Times

Barkat” significa abbondanza. Un'abbondanza di benedizioni e di buon auspicio. Dove non c'è penuria e non c'è scarsità, questo è Barkat. È una parola molto più grande di quanto si possa tradurre in inglese.

Questa è la storia di uno degli chef indiani più amati, Vikas Khanna. Dalla piccola città di Amritsar, è diventato uno chef internazionale e ha realizzato il suo sogno di ottenere una stella Michelin. Racconta di come sua nonna gli abbia infuso i valori della condivisione del cibo, mentre i langar del Tempio d'Oro gli hanno mostrato che le cucine comunitarie sono forse l'unico modo per garantire che nessuno soffra la fame.

Da questi valori sviluppati intorno al cibo, ha tratto l'obiettivo e la grinta per costruire una delle più grandi raccolte di cibo al mondo, chiamata “Feed India”, durante la serrata del COVID-19.

Questo racconto profondamente personale e toccante è la testimonianza della visione di un uomo che vuole mostrare al mondo la cultura indiana e il valore intrinseco della condivisione del cibo.