Bao: Panini in stile asiatico, Dim Sum e molto altro dalla vostra vaporiera in bambù

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Titolo originale:

Bao: Asian-Style Buns, Dim Sum and More from Your Bamboo Steamer

Contenuto del libro:

Sfrutta il potenziale della tua vaporiera di bambù con 65 deliziose ricette di bocconcini asiatici e di street food, dai bao buns ai dim sum. Le vaporiere di bambù sono il cuore della semplice cucina asiatica, in quanto producono di tutto, dai soffici bao buns di maiale al pollo cinese al vapore.

Questa raccolta di ricette vi aiuterà a utilizzare questo semplice ed efficace strumento di cottura dell'antica Cina per produrre piatti vivaci e gustosi. Preparate i "cuscini di gioia" con le deliziose ricette dei bao bun e realizzate soffici nuvole commestibili di pasta che racchiudono in un solo colpo dolce e salato, insieme a una serie di altri fagottini e cibi di strada asiatici.

Pollo, pesce, verdure e riso al vapore non sono mai stati così facili da preparare. Scoprite un nuovo mondo della cucina asiatica con queste ricette e scoprite gli incredibili sapori e consistenze che si possono creare con la vostra vaporiera di bambù.