Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro offre uno sguardo coinvolgente e umoristico sull'industria della ristorazione, attraverso un mix di fatti e di fantasia. Molti lettori apprezzano la ricerca approfondita e lo stile narrativo dell'autore, trovandolo una lettura piacevole e leggera. Tuttavia, alcuni recensori ritengono che il libro non raggiunga le vette dei precedenti titoli della serie Babylon, e molti esprimono disappunto per l'esecuzione e la struttura della narrazione.
Vantaggi:Ben studiato e coinvolgente, narrazione dal ritmo incalzante, aneddoti umoristici e divertenti, offre interessanti spunti di riflessione sull'industria della ristorazione, è accessibile e facile da leggere e si rivolge ai fan della serie Babylon.
Svantaggi:Un po' più debole rispetto ai precedenti libri della serie Babylon, problemi di ritmo e di esecuzione, sentimenti contrastanti riguardo alla storia, alcuni l'hanno trovata deludente o poco approfondita.
(basato su 47 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Restaurant Babylon
Contenuto del libro:
In Restaurant Babylon, Imogen Edwards-Jones e il suo anonimo insider del settore svelano tutti i trucchi del mestiere e ciò che fa davvero funzionare questa industria da 90 miliardi di sterline l'anno.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780552167123 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Brossura |
| Anno di pubblicazione: | 2014 |
| Numero di pagine: | 384 |
Acquisto:
Attualmente disponibile, in magazzino.
