Avviare e gestire un ristorante For Dummies - Edizione UK

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida completa per chi vuole avviare un ristorante o un bar, che offre consigli pratici e approfondimenti da parte di autori esperti. Copre le realtà dell'attività, tra cui il duro lavoro, i rischi e le spese impreviste. Molti lettori l'hanno trovata informativa e facile da seguire, fornendo un'ampia panoramica e spunti motivanti per gli aspiranti imprenditori.

Informativo e completo, ottimi consigli sulla stesura di un business plan, onesto sulle sfide dell'avvio di un ristorante, facile da capire, veloce nella consegna, ha aiutato i lettori nel loro percorso di avvio di un'attività.

Alcuni lettori hanno ricevuto l'edizione sbagliata (Regno Unito anziché Stati Uniti) e alcuni hanno trovato le informazioni non abbastanza approfondite.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Starting and Running a Restaurant For Dummies - UK Edition

Contenuto del libro:

Starting & Running a Restaurant For Dummies offre agli aspiranti ristoratori consigli e indicazioni su questo settore altamente competitivo - dall'attrazione di investitori alla creazione di un menu di cibi e bevande, fino al design degli interni e alle questioni relative ai prezzi - per aiutarvi a mantenere a galla la vostra impresa e a renderla allo stesso tempo piacevole.