Attivismo globale nella politica alimentare: Spostamento di potere

Titolo originale:

Global Activism in Food Politics: Power Shift

Contenuto del libro:

Chi dovrebbe fornire cibo e attraverso quali relazioni? Chi deve proteggere i mezzi di sussistenza? Da oltre 20 anni i contadini de La Via Campesina sono impegnati nella lotta contro l'ingiustizia, la fame e la povertà sotto la bandiera della sovranità alimentare, “il diritto dei popoli a un cibo sano e culturalmente appropriato, prodotto con metodi ecologicamente sani e sostenibili, e il loro diritto a definire i propri sistemi alimentari e agricoli”.

Si battono per alternative sane e sostenibili a un sistema alimentare industriale controllato dalle aziende agroalimentari e dagli architetti di accordi commerciali iniqui. Questo libro si basa su casi di studio concreti di movimenti agrari nelle Americhe e in Europa come esempi di un “cambiamento di potere”, in cui l'opposizione locale diventa azione globale nel tentativo di sottrarre il controllo del nostro cibo alle corporazioni transnazionali e riportarlo alle comunità.