Aragosta: 75 ricette per celebrare i frutti di mare preferiti al mondo

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Dana Moos “Aragosta: 75 Recipes Celebrating the World's Favorite Seafood” offre una deliziosa varietà di ricette creative a base di aragosta, anche se alcuni recensori hanno notato una certa ripetizione nell'uso di alcune salse.

Il libro presenta una meravigliosa varietà di piatti dolci e salati a base di aragosta che mettono in mostra la creatività e l'abilità culinaria. Le ricette sono molto apprezzate e il coinvolgimento dell'autrice con il pubblico aggiunge un tocco personale.

Una salsa comune viene ripetuta in più ricette, il che, secondo alcuni lettori, spreca l'opportunità di includere ricette più uniche, anche se la ricetta della salsa viene fornita ogni volta.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Lobster: 75 Recipes Celebrating the World's Favorite Seafood

Contenuto del libro:

L'aragosta è senza dubbio il frutto di mare preferito dagli americani, e le aragoste svolgono un ruolo fondamentale nell'economia e nella cultura del Maine, per una buona ragione: le migliori aragoste del mondo vengono pescate qui e spedite in tutto il mondo per essere gustate dai commensali più esigenti.

Ora, la pluripremiata chef Dana Moos può aiutarvi a preparare un pasto gourmet a base di aragosta a casa vostra. Con ricette che spaziano da gustosi bocconcini per la colazione a brunch, pranzi e sostanziosi antipasti, questa raccolta farà sì che parenti e amici chiedano di mangiare in casa ogni giorno della settimana.

Stupiteli con delizie come i won-tons all'aragosta, l'involtino di uova con aragosta, il pudding di pane all'aragosta e, naturalmente, le varianti del classico involtino di aragosta, della bisque di aragosta e dell'aragosta al vapore.