Approfondimenti immediati: Integratori alimentari nella nutrizione del pollame

Titolo originale:

Instant Insights: Dietary Supplements in Poultry Nutrition

Contenuto del libro:

Questa raccolta presenta cinque revisioni scientifiche sugli integratori alimentari nella nutrizione del pollame.

Il primo capitolo esamina lo stato attuale della ricerca sugli enzimi alimentari, ponendo l'accento sull'identificazione delle sfide principali che i ricercatori devono affrontare in termini di tendenze attuali nello sviluppo degli enzimi, meccanismi d'azione ed efficacia degli enzimi.

Il secondo capitolo esamina il ruolo dei probiotici nell'ottimizzazione della funzione intestinale del pollame. Esamina lo sviluppo di nuovi microbi, economicamente vantaggiosi, stabili nei mangimi e somministrati direttamente, con un potenziale di utilizzo diffuso e di miglioramento della produzione.

Il terzo capitolo esamina il ruolo degli oli essenziali e delle sostanze botaniche nel migliorare la funzione intestinale del pollame, concentrandosi su quattro funzioni principali dei fitobiotici che potrebbero potenzialmente contribuire alla salute dell'intestino: condizionamento digestivo, proprietà antimicrobiche, immunomodulazione e modulazione del microbiota intestinale.

Il quarto capitolo prende in considerazione lo sviluppo di fonti proteiche alternative per l'alimentazione del pollame, tra cui sottoprodotti dei cereali, legumi e alghe. Vengono inoltre esaminate le migliori pratiche per migliorare il valore nutritivo di queste fonti proteiche alternative.

Il capitolo finale esamina gli effetti dell'integrazione di biomassa microalgale intera o sgrassata nelle diete del pollame sulla produzione e sulle prestazioni degli animali, sulle qualità della carne e delle uova, nonché sul metabolismo dei nutrienti e sulle risposte molecolari.