Apprezzare il whisky: La guida dell'intenditore per annusare, degustare e apprezzare lo scotch

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Appreciating Whisky” di Phillip Hills sono estremamente positive e lodano il libro per i suoi contenuti informativi e coinvolgenti sulla produzione, la degustazione e l'apprezzamento del whisky. I lettori apprezzano l'esperienza di Hills e l'approccio unico del libro, che va oltre la tipica letteratura sul whisky, rivelando intuizioni sul settore e sfatando miti comuni. Tuttavia, alcune recensioni segnalano che a volte il libro può essere piuttosto tecnico e pesante, in particolare le discussioni sulla chimica. Inoltre, il libro potrebbe essere difficile da trovare a un prezzo accessibile.

⬤ Stile di scrittura informativo e coinvolgente
⬤ offre approfondimenti unici e segreti del settore
⬤ combina conoscenze tecniche con consigli pratici di degustazione
⬤ ben strutturato con spiegazioni chiare
⬤ scritto da un vero esperto del settore.

⬤ Alcune sezioni, in particolare quelle sulla chimica, possono essere pesanti
⬤ la disponibilità e i prezzi possono essere un problema
⬤ alcuni lettori hanno trovato alcune affermazioni troppo forti.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Appreciating Whisky: The Connoisseur's Guide to Nosing, Tasting and Enjoying Scotch

Contenuto del libro:

Apprezzare il whisky offre al lettore conoscenze dettagliate e strutturate su come sviluppare il proprio palato per il whisky.

Il lettore viene prima accompagnato in un tour dettagliato di come viene prodotto il whisky, di quali sono i suoi componenti e di quali sono le fasi di lavorazione che portano al prodotto finale. Dopo aver acquisito queste basi, i lettori vengono introdotti ai vari processi chimici che intervengono durante la distillazione e la maturazione e che conferiscono a ogni whisky le sue caratteristiche distintive.

Utilizzando specifici whisky popolari come esempi, ai lettori viene insegnato come riconoscere ciò che stanno assaggiando e annusando e come descriverlo nel linguaggio degli esperti.