Amore vegano: Creare pasti veloci, facili e quotidiani con un vegetale + una proteina + una salsa + un condimento

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni positive per le sue ricette vegane deliziose e facili da seguire, che lo rendono un'ottima risorsa sia per i cuochi alle prime armi sia per coloro che vogliono adattarsi a una dieta a base vegetale. I recensori hanno apprezzato la creatività, la varietà e la struttura delle ricette, nonché l'enfasi posta nel rendere le verdure protagoniste dei piatti. Molti si sono sentiti ispirati a provare nuove verdure e hanno apprezzato la bella presentazione dei piatti.

Ricette deliziose e facili, istruzioni passo-passo, ottimo per i principianti, uso creativo delle verdure, idee stimolanti, bella presentazione, sapori facili da adattare, altamente nutritivo, adatto ai non vegani, versatile per diverse esigenze dietetiche.

Alcuni ingredienti possono essere più difficili da reperire a seconda del luogo in cui ci si trova, alcune ricette possono richiedere sostituzioni o adattamenti.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan Love: Create Quick, Easy, Everyday Meals with a Veg + a Protein + a Sauce + a Topping

Contenuto del libro:

Un libro di cucina vegana a base vegetale con 100 ricette deliziose e soddisfacenti, ognuna con una promessa di tempo.

Troppo spesso i secondi piatti vegani vengono dirottati su “carni” e “pesci” sostitutivi nel tentativo di reinventare/veganizzare i piatti classici, oppure su pizza e pasta ricche di carboidrati che non piacciono a chi è sensibile al glutine o a chi vuole perdere peso.

Vegan Love soddisfa sia i vegani che i non vegani. Presenta 14 grandi verdure (sedano rapa, zucca, patata dolce, barbabietola, patata, cipolla, cavolfiore, broccoli, zucchine, cavolo, funghi, melanzana, peperone e rapa/sedano).

Ogni ricetta comprende:

- Una verdura dominante.

- Un carboidrato o una proteina (un legume o un cereale, sempre senza glutine).

- Una salsa/crema/condimento.

- Guarnizioni (erbe e croccanti)

Ogni ricetta non solo indica il livello di complessità (facile/medio/duro), ma offre anche una promessa di tempo (15 minuti/20 minuti/30 minuti/1 ora). Molte offrono anche suggerimenti alternativi (riso integrale o grano saraceno al posto della quinoa, per esempio) e sono accompagnate da un codice QR che rimanda a un video online.