Amor y arte desde mi cocina

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Contenuto del libro:

Desidero condividere con amore tutte le mie conoscenze, qui stampate, sull'elaborazione di alcune delizie culinarie che la mia famiglia e i miei amici hanno sempre apprezzato; che allo stesso tempo hanno motivato e promosso la realizzazione di questo lavoro che spero sia di vostro gradimento. Personalmente, è il mio modo di lasciare un'eredità alla mia famiglia, agli amici e al mondo.

Voglio esprimere la bontà e l'arte della preparazione dei cibi, che non servono solo a nutrire il nostro corpo e a mettersi in mostra, ma anche a rafforzare deliziosamente un rapporto d'amore, un legame di amicizia, un gesto gentile. Il cibo esprime anche solidarietà e dedizione. La cosa più importante è farlo con amore, perché è più buono e va sempre bene.

Desidero far conoscere le mie radici, i cibi con cui sono cresciuta nel mio bellissimo Stato di Colima e perpetuare la mia vocazione educativa, iniziata negli anni '80, insegnando corsi di cucina e guidando tutte le casalinghe interessate a imparare a preparare i cibi. Aspiro anche a comunicare un modo delizioso di cucinare.

Vi invito a leggere questo libro e a conoscere i segreti gastronomici della nostra eredità familiare, tramandati di generazione in generazione. Spero che vi piaccia.