Alternative agli antibiotici nei mangimi per pollame e pesce

Titolo originale:

Antibiotic Alternatives in Poultry and Fish Feed

Contenuto del libro:

Questo manuale si concentra sull'uso di alternative agli antibiotici nei mangimi per pollame e pesci. I capitoli del libro trattano una serie di ingredienti naturali nei mangimi e l'impatto di questi additivi naturali sulla crescita, la produzione, la riproduzione e lo stato di salute del pollame e dei pesci. Tutti i capitoli offrono un approccio olistico al modo in cui gli additivi biologici per mangimi (piante erbacee e loro estratti, probiotici, peptidi, ecc.) possono avere un impatto positivo sulla salute e sulla produzione degli animali.

Caratteristiche principali:

- presenta 13 capitoli con il contributo di 38 esperti e scienziati di nutrizione animale, pollame e pesce, fisiologia del pollame e del pesce, tossicologia, farmacologia e patologia.

- evidenzia l'importanza delle piante erbacee e dei loro estratti e derivati, degli oli essenziali e spremuti a freddo e dei sottoprodotti della frutta.

- tratta gli effetti di ingredienti speciali come immunomodulatori, peptidi antimicrobici e probiotici.

- fornisce al lettore una prospettiva aggiornata sull'uso degli additivi nell'industria avicola e ittica come promotori della crescita e sul loro ruolo nello sviluppo della resistenza batterica agli antibiotici.

- copre le principali specie di pollame, galline ovaiole, quaglie, oche, anatre, tacchini e pesci commerciali.

- include riferimenti per i lettori esperti.

Questo libro sarà utile per gli allevatori di pollame e di pesci e per i ricercatori in nutrizione animale, farmacologia e scienze veterinarie. Anche i professionisti coinvolti nell'industria dei mangimi per pollame e pesci troveranno le informazioni utili per lo sviluppo dei prodotti.