Allungare la tavola: Ricette e storie dall'Afghanistan allo Zambia nello spirito del “più con meno”.

Recensioni dei lettori

Le recensioni sottolineano che “Allungare la tavola” è un libro di cucina eccezionale, lodato per le sue ricette internazionali diverse, accessibili e deliziose, oltre che per le sue storie ispiratrici. Tuttavia, l'edizione Kindle ha ricevuto critiche significative per la scarsa qualità della conversione, compresi gli errori di battitura e la mancanza di funzioni di facile utilizzo.

⬤ Ricette internazionali diverse e facili da seguire, ben accolte dalle famiglie.
⬤ Gli ingredienti sono generalmente accessibili e convenienti.
⬤ Storie ispiratrici che aggiungono contesto alle ricette.
⬤ Ricette spesso adattabili con ingredienti sostitutivi disponibili nei supermercati locali.
⬤ Adatte a varie esigenze culinarie, compresa l'alimentazione di gruppi numerosi.
⬤ Esperienze positive con le edizioni cartacee.

⬤ L'edizione Kindle contiene molti errori di battitura e manca di un indice, rendendo difficile la navigazione.
⬤ Alcune ricette utilizzano ingredienti difficili da reperire e richiedono una preparazione approfondita.
⬤ L'edizione Kindle non è un'alternativa pratica alla versione cartacea.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Extending the Table: Recipes and Stories from Afghanistan to Zambia in the Spirit of More-With-Less

Contenuto del libro:

Cucinate con i vicini di casa di tutto il mondo, preparando piatti saporiti e sentendo il calore delle loro cucine. Questa edizione riveduta di Allargare la tavola riunisce le ricette più amate della prima edizione di questo libro di cucina globale con i sapori allettanti di nuove ricette.

Allungare la tavola contiene storie, proverbi e ricette di oltre novanta Paesi. Allargate la vostra tavola nello spirito del libro di cucina More-with-Less, sperimentando la gratitudine, l'ospitalità e le abitudini alimentari di amici vicini e lontani.

Fa parte della serie World Community Cookbook. I diritti d'autore finanziano gli aiuti globali, la pace e le iniziative comunitarie.

Novità dell'edizione riveduta:

⬤ Fotografie colorate di persone, ambienti culturali e piatti appetitosi da tutto il mondo.

⬤ Ricette e storie da luoghi come Afghanistan, Sud Sudan, Thailandia e Cambogia.

⬤ Etichette e indici per le ricette senza glutine e vegetariane.

⬤ Menu regionali per aiutare i cuochi a pianificare i pasti speciali di un particolare paese o continente.