Allevare una mucca di famiglia: La guida completa per i produttori di latte su scala domestica e olistica, 3a edizione

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le informazioni e la completezza della cura e della gestione delle vacche di famiglia, che lo rendono un'ottima risorsa sia per i principianti che per i proprietari esperti. Copre un'ampia gamma di argomenti, tra cui i benefici del latte crudo, l'anatomia delle mucche, l'allevamento, la cura e la risoluzione dei problemi. Tuttavia, alcuni recensori hanno trovato alcune parti del libro confuse o prive di metodi diversi e alcune sezioni sono state considerate inutilmente lunghe o noiose.

⬤ Dettagliato e informativo
⬤ copre tutti gli aspetti della proprietà delle vacche
⬤ ottimo sia per i principianti che per i proprietari più esperti
⬤ ben organizzato
⬤ stile di scrittura coinvolgente
⬤ promuove la fiducia nella cura delle vacche.

⬤ Alcune informazioni possono risultare confuse o eccessivamente dettagliate
⬤ non vengono presentati abbastanza metodi di alimentazione diversi
⬤ manca una guida specifica sull'acquisto delle vacche
⬤ alcuni recensori l'hanno trovato scoraggiante.

(basato su 103 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Keeping a Family Cow: The Complete Guide for Home-Scale, Holistic Dairy Producers, 3rd Edition

Contenuto del libro:

La mucca è la creatura più produttiva ed efficiente della Terra: vi darà latte fresco, panna, burro e formaggio, contribuirà alla salute e alla felicità dell'uomo e sarà persino redditizia per i proprietari di case e i piccoli agricoltori che cercano di offrire i suoi prodotti al mercato locale o al quartiere. Fornirà un ricco concime per il vostro giardino o la vostra terra e arricchirà la qualità della vostra vita grazie alle risorse del mondo naturale. La famiglia che tiene una mucca è una famiglia sana”.

Pubblicato originariamente all'inizio degli anni '70 con il titolo L'economia della mucca e ristampato più volte, Mantenere una mucca in famiglia ha dato il via a migliaia di piccoli allevatori e famiglie olistiche che allevano mucche sane secondo la loro vera natura. Il libro offre risposte a domande frequenti come: “Dovrei prendere una mucca? ' e 'Quanto spazio mi serve? Oltre ad ampie informazioni su:

- I benefici per la salute del latte non trattato;

- Come mungere una vacca in modo efficace e semplice;

- La scelta della razza da latte;

- Asciugatura della vacca;

- Dettagli sul parto e sull'allevamento;

- L'importanza della qualità del fieno e come nutrire correttamente la vacca;

- La recinzione e la gestione dei pascoli;

- Stabulazione, sistemi idrici e altre forniture;

- Curare la febbre da latte e altre malattie e disturbi;

- produrre burro, yogurt e formaggio e, naturalmente...

-... Tutto ciò che l'industria lattiero-casearia convenzionale non ci dice!

Ora rivisto e aggiornato per incorporare nuove informazioni sul dibattito sul latte crudo, la conversazione sul latte A1 vs. A2, i caseifici completamente alimentati a erba, più consigli pratici per le faccende quotidiane e procedure aggiornate per le emergenze delle mucche.

Non solo ha superato la prova del tempo, ma rimane ancora il manuale di riferimento per allevare una mucca da latte in famiglia a quasi quarant'anni dalla sua prima pubblicazione. Joann Grohman ha una vita di esperienza pratica che è stata racchiusa in questo volume e presentata con spirito di divertimento e apprendimento.