Allevare e tenere capre da latte: Una guida pratica

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente apprezzato per le sue illustrazioni e spiegazioni chiare, che lo rendono una guida utile per iniziare l'allevamento di capre. Tuttavia, alcuni lettori lo trovano poco approfondito rispetto ad altre risorse.

⬤ Ben illustrato e spiegato
⬤ semplice e completo per l'avvio di un allevamento di capre
⬤ utile per la pianificazione, l'alimentazione, la mungitura e l'allevamento
⬤ una valida aggiunta alla biblioteca di un proprietario di capre da latte.

Manca di informazioni approfondite sull'allevamento; non è completo come altri libri come Natural Goat Care di Pat Coleby.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Raising and Keeping Dairy Goats: A Practical Guide

Contenuto del libro:

La guida affidabile all'allevamento delle capre ideale per la nuova impresa commerciale o per la piccola azienda agricola per hobby.

Ragazza di città, Katie Normet ha scoperto presto un'attrazione per i grandi animali che l'ha portata a studiare scienze animali in uno dei più prestigiosi istituti agrari del Canada. Durante gli studi, Normet ha avuto modo di confrontarsi con compagni di classe provenienti da ambienti agricoli e ha colto un'altra curiosità: la voglia di guadagnarsi da vivere allevando animali.

Oggi, insieme alla sua famiglia, gestisce la River's Edge Dairy nell'Ontario centrale, dove Katie supervisiona una mandria di circa 75 capre che producono più di 50.000 litri di latte all'anno. Gran parte di questo latte viene trasformato in deliziosi yogurt, formaggi e crostate di burro di capra, oltre che in saponi e creme idratanti, che Normet vende direttamente in azienda e nei mercati locali.

Allevare e custodire capre da latte è il resoconto di Normet delle sfide quotidiane e delle soddisfazioni della vita di un allevatore di capre, dalla sua esperienza di riabilitazione di una fattoria dalle fondamenta all'apprendimento in prima persona di tutti gli aspetti legati all'acquisizione e alla cura delle capre.

Il consiglio centrale di Normet attraversa il suo libro come un comandamento: Conoscere la propria capra. Tenere d'occhio ogni capra e notare anche i più piccoli cambiamenti nel comportamento e nell'atteggiamento è fondamentale per gestire rapidamente un problema e mantenere la capra in salute.

Normet esplora tutti gli aspetti più importanti dell'allevamento delle capre, tra cui:

⬤  L'acquisto.

⬤  Alloggiamento.

⬤  Alimentazione.

⬤  Allevamento.

⬤  L'allevamento.

⬤  Mungitura.

⬤  Identificazione e trattamento di malattie e disturbi.

Ci sono anche capitoli sulla produzione di formaggio e sapone, con consigli e ricette.

Sebbene l'autrice non sorvoli sulle responsabilità delle mungiture mattutine e sui drammi notturni dei capretti, comunica abilmente il fascino innato di uno degli animali domestici più affascinanti e carismatici della natura. Per Normet, ogni inconveniente è una benedizione sotto mentite spoglie e, sia che i lettori si stiano preparando a lanciare la propria impresa commerciale, sia che siano semplicemente interessati a fornire latte di capra alla propria famiglia, la sua storia sarà una guida affidabile.