Allevamento del pesce gatto

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Titolo originale:

Catfish Farming

Contenuto del libro:

Negli anni a venire avrei fatto vari esperimenti, per tentativi ed errori, ma molte persone non erano ancora convinte che l'allevamento dei pesci fosse il futuro e che potesse fornire cibo alle masse.

Scavai delle dighe, presso la fattoria delle fogne di Orkney, iniziai con il progetto delle anatre e dei pesci, poi la porzione che avevo in affitto fu bonificata dal comune di Orkney, per l'ampliamento dell'impianto fognario e finanziariamente non potevo continuare da solo senza avere un terreno da coltivare.