Alla ricerca di Fortunato: come un'avventura peruviana ha ispirato il dolce successo di un'azienda familiare di cioccolato

Recensioni dei lettori

Il libro “Alla ricerca di Fortunato” di Adam Pearson è stato molto apprezzato per la sua narrazione coinvolgente, l'avventura e la comprensione delle sfide imprenditoriali affrontate da una famiglia nella creazione di un'azienda di cioccolato in Perù. I lettori apprezzano la miscela di elementi personali, culturali e culinari che rendono la narrazione accattivante e stimolante.

⬤ Storia ben scritta e coinvolgente
⬤ ricca di cuore, avventura e approfondimenti personali
⬤ offre un viaggio culturale e culinario
⬤ mette in luce la perseveranza e lo spirito imprenditoriale
⬤ consigliato per i regali
⬤ adatto alla lettura nel tempo libero.

Alcuni lettori hanno detto che il libro avrebbe potuto beneficiare di un'esplorazione più approfondita di alcuni aspetti; il libro potrebbe non piacere a coloro che preferiscono la narrativa alla saggistica o alle narrazioni d'impresa.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Finding Fortunato: How a Peruvian Adventure Inspired the Sweet Success of a Family Chocolate Business

Contenuto del libro:

Alla ricerca di Fortunato, un libro di memorie sul cioccolato e sul viaggio d'affari che porta i lettori in un viaggio ravvicinato e personale nella giungla peruviana settentrionale per osservare come imprenditori dell'ultima ora si imbattono accidentalmente in una varietà di cacao che si pensava fosse estinta.

Dan Pearson era un uomo di 62 anni che stava uscendo dalla bancarotta quando ha avviato una società di distribuzione di forniture minerarie nel nord del Perù insieme al genero Brian Horsley. Come quasi tutte le precedenti attività di Dan, l'azienda di forniture minerarie finì presto e Brian si ritrovò sposato, con un figlio e senza un lavoro in Perù.

Grazie a una serie di colpi di fortuna del tutto imprevedibili, Brian e Dan trovarono in un canyon remoto della giungla peruviana una popolazione di cacao che l'USDA definì "una scoperta senza precedenti". Senza un lavoro e senza un altro modo per guadagnarsi da vivere, Brian si è trasferito nella giungla per vivere con i coltivatori di cacao.

Con l'ennesima azienda che rischia di fallire, Dan e Brian si rendono conto che l'unico modo per sopravvivere e prosperare è ricostruire completamente il funzionamento delle catene di approvvigionamento del cioccolato. Invece di far sì che gli intermediari si accaparrino tutti i profitti e mantengano i coltivatori di cacao in un'inesorabile condizione di povertà che porta alla distruzione dell'ambiente e alla schiavitù, Dan e Brian decidono di restituire quanto più possibile ai loro partner coltivatori di cacao.

Il nuovo approccio non ha solo salvato l'azienda. Fornisce un modello per condurre un commercio diretto etico e rispettoso dell'ambiente con i coltivatori di cacao, producendo al contempo un cioccolato più delizioso per gli amanti del cioccolato a un prezzo migliore.