Alla ricerca di Betty Crocker: la vita segreta della First Lady americana del cibo

Recensioni dei lettori

Il libro “Alla ricerca di Betty Crocker” offre un'esplorazione dettagliata della figura iconica di Betty Crocker e della sua significativa influenza sulla cucina e sulla cultura americana del XX secolo. Unisce narrazione storica, illustrazioni e aneddoti personali, rendendolo una lettura nostalgica e coinvolgente per chi è interessato alla storia della cucina e al ruolo delle donne in cucina. Tuttavia, alcuni lettori hanno ritenuto che mancasse di profondità in alcune critiche riguardanti l'impatto di Betty sulla società.

⬤ Scrittura coinvolgente e informativa
⬤ storia sociale affascinante
⬤ fascino nostalgico
⬤ ottime illustrazioni e ricette
⬤ ispira i lettori a impegnarsi in cucina
⬤ forte legame con la cultura americana e la storia delle donne.

⬤ Manca di profondità nell'analisi critica dell'influenza di Betty Crocker sul ruolo delle donne
⬤ alcune parti possono sembrare ridondanti o eccessivamente incentrate sugli aspetti di marketing
⬤ alcuni lettori lo hanno trovato un po' noioso verso la fine.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Finding Betty Crocker: The Secret Life of America's First Lady of Food

Contenuto del libro:

NEL 1945, FORTUNE MAGAZINE ha definito Betty Crocker la seconda donna americana più popolare, subito dopo Eleanor Roosevelt, e l'ha soprannominata "First Lady of Food" d'America. Non male per una donna che non è mai esistita.

"Nata nel 1921 a Minneapolis, nel Minnesota, da orgogliosi genitori imprenditori, Betty Crocker è cresciuta, nel corso di otto decenni, fino a diventare una delle campagne di branding di maggior successo che il mondo abbia mai conosciuto. Ora, finalmente, ha la sua biografia. Finding Betty Crocker si basa su sei anni di ricerche e su uno sguardo senza precedenti agli archivi della General Mills per rivelare come una portavoce fittizia sia stata accolta con entusiasmo nelle cucine e nei carrelli della spesa di tutta la nazione.

La Washburn Crosby Company (uno dei precursori della General Mills) scelse l'allegro nome "Betty" come nome di battesimo e lo abbinò a Crocker, dal nome di William Crocker, un amato direttore dell'azienda. Betty sarebbe stata il nuovo membro del Dipartimento Assistenza Domiciliare, dove avrebbe dovuto essere "amica" dei consumatori in cerca di consigli sulla panificazione e, con un colpo di scena inaspettato, sulla loro vita privata.

Ben presto Betty Crocker ebbe il suo programma radiofonico nazionale che, durante la Grande Depressione e la Seconda Guerra Mondiale, trasmise ricette per risparmiare, consigli sul razionamento e messaggi di speranza. Oltre 700.000 donne si unirono al programma di Betty Home Legion in tempo di guerra, mentre più di un milione di donne e uomini si iscrissero alla Betty Crocker Cooking School of the Air durante i suoi ventisette anni di attività.

All'apice della popolarità di Betty Crocker, negli anni Quaranta, la donna riceveva ogni giorno da quattro a cinquemila lettere da parte della General Mills. Quando il suo primo libro di cucina completo, Betty Crocker's Picture Cook Book, o "Big Red", come viene affettuosamente chiamato, fu pubblicato nel 1950, le vendite del primo anno rivaleggiarono con quelle della Bibbia. Oggi, oltre duecento prodotti portano il suo nome, insieme a migliaia di ricettari e libri di cucina, un sito web interattivo e una rubrica sui giornali.

Che cos'ha Betty? Rispondendo alla domanda sul perché tutti compravano quello che lei vendeva, l'autrice Susan Marks offre uno sguardo divertente, affascinante e assolutamente unico - attraverso parole e immagini - su un'icona americana situata tra un profondo simbolismo e il classico kitsch da cucina.