Alla ricerca del miglior chokladbollar svedese: Un sud-est asiatico si innamora della fika

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Titolo originale:

In Search of the Best Swedish Chokladbollar: A southeast asian falls in love with fika

Contenuto del libro:

I chokladbollar sono palline di cioccolato svedesi. Lasciate che Alaine vi presenti il suo spuntino preferito attraverso una raccolta di 30 ricette alternativamente birichine, salutari ed esotiche, ma sempre deliziose.

Alaine è un'anima globale e i chokladbollar, una costante del suo stile di vita nomade, riflettono la sua educazione culturalmente diversa. Convertitasi di recente all'arte svedese della fika, Alaine è desiderosa di condividere le virtù del prendersi del tempo, al di fuori dei nostri impegni, per sedersi con gli amici o da soli con una tazza fumante di caffè caldo e un chokladboll. La fika consiste nel prendersi il tempo per riflettere sulle nostre vite maniacali e per ricordare ciò che è importante per noi.

I chokladbollar sono l'accompagnamento perfetto per questo e sono un regalo ideale per un vecchio amico, un dessert per una cena o un'attività divertente da creare con i bambini. Il libro di Alaine è scritto in modo divertente e accessibile, e rappresenta un'ottima soluzione dopo una lunga giornata d'ufficio o un'invitante delizia per tutte le età.

Le ricette sono completate da un'indagine sulla cultura della fika nella Svezia contemporanea, con tanto di guide della città e un tour di alcuni dei nuovi bar più cool della città. Il design scandinavo è uno dei più in voga in questo momento e questo libro ne distilla un po' nell'arte di preparare queste semplici ma profonde prelibatezze.