Agroecologia: Scienza e politica

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Titolo originale:

Agroecology: Science and Politics

Contenuto del libro:

Il nostro sistema alimentare globale si basa in gran parte su pratiche agricole industriali insostenibili, è una delle principali fonti di emissioni di gas a effetto serra, è controllato da una manciata di grandi aziende e produce cibo insalubre.

L'agroecologia è una soluzione a questi problemi sempre più urgenti. Dopo decenni in cui è stata scartata dalle istituzioni tradizionali e difesa nell'oscurità da movimenti di base, alcuni scienziati e agricoltori, l'agroecologia è improvvisamente di moda.

L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura, le agenzie governative e perfino le aziende stanno salendo sul carro. Ma si tratta della stessa agroecologia sviluppata da agricoltori pionieri, scienziati e movimenti sociali contadini, o stanno cercando di cooptare il concetto e di dargli un contenuto diverso? Rosset e Altieri, due dei più importanti agroecologi del mondo, illustrano i principi, la storia e le correnti del pensiero agroecologico, le prove scientifiche dell'agroecologia, come portare l'agroecologia su scala e la politica contemporanea dell'agroecologia.