Agricoltura per una migliore nutrizione: Cogliere l'attimo

Titolo originale:

Agriculture for Improved Nutrition: Seizing the Momentum

Contenuto del libro:

Questo libro passa in rassegna i risultati della ricerca, i risultati dei programmi sul campo e le esperienze politiche degli ultimi 10 anni.

Esamina gli effetti diretti e indiretti dell'agricoltura sulla nutrizione, dalla biodiversità alla fortificazione delle colture, dalla valutazione dei programmi all'impatto delle politiche agricole sulle scelte e sulle azioni dei consumatori.