Affumicare e grigliare con Aaron Brown: Più di 100 ricette spettacolari per cucinare all'aperto

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina di Aaron Brown ha ricevuto recensioni estremamente positive da parte degli utenti, che ne apprezzano le ricette facili da seguire e la varietà di opzioni per la cottura alla griglia. Molti utenti si sentono ispirati dal suo stile di cucina, mentre alcuni hanno espresso il desiderio di un maggiore appeal visivo nelle fotografie del libro.

Il libro contiene un'ampia gamma di ricette facili e dirette, adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti. Molti utenti hanno lodato lo stile accessibile dell'autore e le istruzioni dettagliate, che rendono facile cucinare piatti di grande effetto. I recensori hanno anche apprezzato le opzioni di personalizzazione delle ricette e il robusto formato cartonato del libro.

Alcuni utenti hanno notato che la qualità delle fotografie del libro non rendeva giustizia alle ricette, facendo apparire i piatti meno attraenti. Inoltre, alcuni recensori hanno auspicato un maggior numero di suggerimenti sulle modifiche e gli aggiustamenti da apportare alle ricette.

(basato su 48 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Smokin' and Grillin' with Aaron Brown: More Than 100 Spectacular Recipes for Cooking Outdoors

Contenuto del libro:

Uscite dalla routine della griglia e scoprite un mondo grande, colorato e fantasticamente aromatizzato di nuove possibilità.

C'è un tipo di cucina che rimane più bloccata in una routine ripetitiva della griglia? Se avete sempre voluto elevare le vostre grigliate al di là dell'infinita sfilata di hamburger, hot dog e bistecche, Smokin' and Grillin' with Aaron Brown è il libro di cucina che vi serve per questo viaggio. L'autore Aaron "AB" Brown è la guida perfetta, proprio come è diventato per i suoi quattro milioni di fan online in tutto il mondo.

AB propone in questo libro splendidamente fotografato più di 75 ricette per la griglia e 25 ricette per l'affumicatura - tra cui tutti i tipi di secondi piatti a base di carne e verdure e capitoli speciali su salse, contorni e dolci - che attingono alle tradizioni del Sud, cajun e afroamericane e rendono le grigliate della settimana e del fine settimana più eccitanti e ricche di varietà di quanto abbiate mai conosciuto.

Diventate l'eroe della vostra famiglia e il campione di cucina all'aperto del vostro quartiere con ricette come:

⬤  Spiedini di pollo Bang Bang.

⬤  Tacos di manzo alla griglia.

⬤  Pancia di maiale bruciata.

⬤  Salmone alla griglia con zucchero di canna.

⬤  Ali di pollo giamaicano.

⬤  Purè di patate affumicate alla maniera del Sud.

⬤  Bourbon Bacon Grilled Baked Beans.

⬤  Frittella di ananas alla griglia.

I milioni di fan online di AB amano guardarlo grigliare e amano ascoltare le sue regole per cucinare in diretta. Ma AB non ha mai rivelato le sue ricette segrete prima d'ora, né i suoi migliori consigli, trucchi e trucchetti, fino ad ora - nelle pagine di questo libro deliziosamente creativo. Questa è una cucina all'aperto che è allo stesso tempo rustica e confortante, nuova e avventurosa.