Acquacoltura: Un testo introduttivo

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Titolo originale:

Aquaculture: An Introductory Text

Contenuto del libro:

Questa quarta edizione aggiornata di Aquaculture: An Introductory Text affronta le questioni legate allo sviluppo dell'acquacoltura sostenibile, ai sistemi di coltura, ai metodi di incubazione, alla nutrizione e all'alimentazione delle specie di acquacoltura, alle strategie riproduttive, alla raccolta e a molti altri argomenti. Pur concentrandosi principalmente sull'allevamento di pesci, molluschi e crostacei a scopo alimentare, il libro tratta anche altre forme di acquacoltura, come la produzione di alghe, di pesci da diporto e di specie ornamentali, nonché di alimenti vivi, come le alghe e i rotiferi utilizzati per nutrire i gamberi larvali e i pesci marini.

Completamente aggiornato e rivisto, questo libro di testo essenziale include ora:

⬤ Aumento della copertura della coltura in gabbia in mare aperto e dei problemi legati ai pidocchi di mare nella coltura del salmone;

⬤ Copertura dei significativi progressi compiuti nella nutrizione, compreso il passaggio dalla farina di pesce come proteina e dall'olio di pesce come lipidi nei mangimi;

⬤ Informazioni sugli usi della tecnologia biofloc, sugli impatti predittivi del cambiamento climatico, sui probiotici e sull'impatto del COVID-19 sulla comunità acquicola;

⬤ Statistiche aggiornate sulla produzione in acquacoltura ed elenchi di anestetici approvati.

L'acquacoltura rimane una delle discipline agricole in più rapida crescita e questo libro rimane una risorsa essenziale per tutti gli studenti di acquacoltura e delle discipline correlate.