A proposito di cocktail

Recensioni dei lettori

Il libro “Regarding Cocktails” è un omaggio a Sasha Petraske, che presenta una collezione di cocktail insieme ai racconti dei barman che hanno lavorato con lui. È molto apprezzato per il suo design elegante, per le ricette accessibili e per le storie sentite che vi sono dietro, che lo rendono adatto sia ai professionisti che agli appassionati di cocktail.

⬤ Il libro presenta ricette ben strutturate e facili da seguire
⬤ un design e illustrazioni bellissimi
⬤ aneddoti approfonditi su Sasha e sulla cultura dei cocktail
⬤ un'attenzione particolare ai cocktail classici
⬤ e un'accessibilità sia per i neofiti che per i mixologist esperti. Molti lettori l'hanno trovato un'aggiunta essenziale alla loro biblioteca di barman e l'hanno elogiato per aver catturato l'essenza del servizio e dell'artigianato.

Alcune recensioni non hanno menzionato svantaggi significativi, ma alcuni hanno fatto notare che per i principianti assoluti, la profondità della storia e del background potrebbe essere meno critica rispetto ai libri di ricette semplici. Un aspetto negativo minore potrebbe essere la mancanza di immagini patinate, che si concentra più sulla sostanza dei cocktail che sull'aspetto visivo.

(basato su 76 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Regarding Cocktails

Contenuto del libro:

Regarding Cocktails è l'unico libro del defunto Sasha Petraske, il leggendario bartender che ha cambiato la cultura dei cocktail con il suo bar in stile speakeasy Milk & Honey.

Prefazioni di Dale DeGroff e Robert Simonson.

Qui ci sono 85 ricette di cocktail dal suo repertorio - gli amati classici e le variazioni moderne - con le storie dei barman che ha personalmente addestrato. Ingredienti, misure e preparazioni sono splendidamente illustrati per consentire ai lettori di realizzare cocktail professionali anche a casa. I consigli di Sasha per il mantenimento dell'home bar, così come le sue riflessioni, sono qui raccolti per ispirare una nuova generazione di barman e di appassionati di cocktail.