A casa - Le mie ricette preferite per la famiglia e gli amici

Recensioni dei lettori

Il libro “A casa” di Monica Galetti ha ricevuto recensioni contrastanti: molti utenti ne apprezzano l'accessibilità e la facilità di esecuzione, mentre altri esprimono disappunto per la mancanza di creatività e la natura elementare delle ricette. Il giudizio sul libro varia significativamente da molto positivo a piuttosto negativo.

Le ricette sono facili da seguire, ottime per la cucina di tutti i giorni, includono una varietà di sapori e alcune ricette uniche del Sud Pacifico. Molti utenti hanno trovato i piatti gustosi e stimolanti, con risultati di successo quando li hanno provati.

Molti utenti hanno ritenuto che le ricette fossero basilari e poco originali, prive di complessità e fantasia. Alcuni cuochi esperti sono rimasti particolarmente delusi, suggerendo che il libro non offriva idee nuove o entusiasmanti, e si sono lamentati dell'accuratezza e della qualità di specifiche ricette.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

At Home - My favourite recipes for family & friends

Contenuto del libro:

COME VISTO IN TV - IL NUOVO LIBRO DI CUCINA DI MONICA GALETTI DI MASTERCHEF: I PROFESSIONISTI.

Il nuovo libro di cucina della celebre chef, presentatrice e ristoratrice! La carriera di Monica Galetti l'ha portata dalla sua casa nelle Samoa e in Nuova Zelanda alle cucine professionali di Londra. Il suo nuovo libro di cucina, At Home, presenta i piatti facili e quotidiani che lei gusta a casa, con la famiglia e gli amici, utilizzando ingredienti semplici che piaceranno a tutti. Dalla colazione alle cene infrasettimanali, dalle celebrazioni alle riunioni fino al perfetto pranzo della domenica, At Home è una celebrazione della grande cucina casalinga.

CONTENUTI.

Capitolo 1: Colazione fredda.

Include waffle alla banana, uova alla Benedict con salsa olandese Sriracha e Masi Samoa - frollini samoani.

Capitolo 2: Serate.

Tra cui Tempura di cipollotti con salsa di soia e aglio, Frittelle di mais dolce con crema di rafano e Torta di mele e more.

Capitolo 3: La domenica perfetta.

Insalata di noci, more e feta, spalla di maiale con ripieno di pistacchi e pesce alla birra e patatine al rosmarino.

Capitolo 4: Le riunioni di famiglia.

Include bistecca, Chimichurri e purè al burro bruciato; pizza di melanzane e acciughe e alaska al forno al limone e cioccolato bianco.

Capitolo 5: I preferiti delle vacanze.

Tra cui Tapenade di olive con pane integrale, Agnello arrosto al Manuka e Ras el Hanout e Bocconcini di cioccolato al brandy con chantilly alla marmellata di arance.