500 ricette senza grassi: Guida completa alla riduzione dei grassi nella dieta: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina è apprezzato per la sua gamma di ricette senza grassi saporite e facili da seguire, che lo rendono una grande risorsa per una cucina sana. Tuttavia, diversi utenti esprimono frustrazione per la mancanza di un indice nella versione Kindle, per le pagine mancanti nelle copie fisiche e per l'assenza di immagini, che per alcuni ne riduce la fruibilità.

Ottima raccolta di ricette, facile da seguire, risultati saporiti, ottimo per la cucina sana per il cuore, ben organizzato con informazioni dietetiche, pratico per i cuochi impegnati e include alternative alla carne.

Non c'è un indice nella versione Kindle, diversi utenti hanno ricevuto copie danneggiate con pagine mancanti, la mancanza di immagini rende il libro meno attraente per alcuni e alcuni recensori hanno ritenuto che la prima edizione non fosse così forte come la seconda.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

500 Fat Free Recipes: A Complete Guide to Reducing the Fat in Your Diet: A Cookbook

Contenuto del libro:

Una risorsa unica per un'alimentazione sana, che offre ricette comode, deliziose e senza grassi, ciascuna con un grammo di grassi o meno, oltre a una guida completa per ridurre i grassi nella dieta.

Come possono dire i cardiopatici, chi è a dieta e chiunque sia interessato a mantenere una buona salute, "senza grassi" troppo spesso significa "senza sapore". Con The Garden Variety Cookbook e The Low-Cholesterol Olive Oil Cookbook, Sarah Schlesinger ha dimostrato che non c'è motivo per cui il buon cibo e la buona dieta non possano andare di pari passo, e in 500 Ricette senza grassi lo fa di nuovo, con distinzione.

La Schlesinger ha iniziato a ridurre drasticamente l'apporto di grassi e colesterolo della sua famiglia come parte di un programma per far regredire la malattia cardiaca cronica del marito. Trovando centinaia di ricette a basso contenuto di grassi, ma pochissime ricette senza grassi, ha iniziato i suoi esperimenti culinari. Il risultato è una notevole raccolta di piatti che utilizzano prodotti freschissimi, condimenti saporiti e combinazioni insolite al posto di grassi aggiunti e ingredienti carichi di grassi. Ecco una pletora di piatti da leccarsi i baffi per la colazione, il pranzo, la cena e gli spuntini. Troverete muffin alla pera e cannella, french toast al forno, fettuccine agli spinaci con salsa di pomodori shiitake, mini-pizze al pepe rosso, lasagne ai fagioli neri, torta al cacao, tutti con un grammo di grassi o meno. C'è anche una sezione speciale sui condimenti, le salse e i condimenti.

Ecco cinquecento deliziosi motivi per seguire il programma e iniziare oggi stesso a salvaguardare il benessere della vostra famiglia. Le ricette di 500 ricette senza grassi sono così buone che la gente non sospetterà nemmeno che siano salutari!