2021 Riunione scientifica annuale della Società di Nutrizione della Nuova Zelanda

Titolo originale:

2021 Annual Scientific Meeting of the Nutrition Society of New Zealand

Contenuto del libro:

La conferenza scientifica annuale della Nutrition Society of New Zealand si è tenuta virtualmente il 2 e 3 dicembre 2021.

L'obiettivo della conferenza annuale è quello di promuovere la discussione e diffondere i risultati della ricerca sulla nutrizione. La conferenza offre anche l'opportunità a chi lavora nella pratica di condividere le proprie esperienze e di tenersi aggiornato sui progressi scientifici.

Il tema della conferenza era "Riconnettersi - Tū hono". Centosessantanove delegati hanno partecipato alle due giornate. Il programma comprendeva cinque sessioni plenarie, cinque sessioni orali concomitanti e ventitré brevi video preregistrati, questi ultimi in sostituzione del tradizionale formato poster.

Tra i punti salienti delle cinque sessioni plenarie vi sono state le presentazioni sulla sovranità alimentare da parte dei dottori Bevan Eruti e Christina McKerchar sulla salute delle donne da parte dei dottori Megan Ogilvie e Dane Baker sulle diete sostenibili da parte dei dottori Brent Clothier, Nick Smith e Cristina Cleghorn sugli ambienti sani per i bambini da parte di Jasmin Jackson e sull'asse intestino-cervello e gli alimenti del futuro da parte dei dottori Pramod Gopal, Tracey Bear e Jocelyn Eason. La Muriel Bell Lecture, intitolata "Lick the plate clean: the intersection of food, nutrition, and waste", è stata presentata dalla professoressa Sheila Skeaff del Dipartimento di Nutrizione Umana dell'Università di Otago.