150 ricette olandesi e belghe: Scopri i sapori autentici di due cucine classiche

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina illustra magnificamente la cucina olandese e belga con una ricca storia culturale, ricette chiare e splendide fotografie. Sebbene molti recensori ne abbiano lodato l'aspetto estetico e le utili sostituzioni degli ingredienti, alcuni hanno notato che alcune ricette potrebbero essere difficili da ricreare al di fuori della regione e che mancano alcuni punti fermi attesi.

Ben illustrato con foto a colori, istruzioni chiare, utili racconti di cucina, contesto culturale per le ricette, buone dimensioni e varietà di ricette di piatti olandesi e belgi. Molti utenti lo hanno trovato un ottimo regalo e hanno notato l'autenticità delle ricette e la qualità della presentazione.

Alcune ricette potrebbero essere difficili da ricreare negli Stati Uniti a causa degli ingredienti difficili da reperire. Alcuni recensori hanno ritenuto che il libro fosse più orientato verso i turisti, con il risultato di dare un'impressione di sterilità. Anche la mancanza di alcune ricette attese (come il pane al miele) è stata un punto di delusione per alcuni.

(basato su 34 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

150 Dutch & Belgian Recipes: Discover the Authentic Tastes of Two Classic Cuisines

Contenuto del libro:

Una guida appassionante alla cucina dei Paesi Bassi e del Belgio, completa di oltre 150 ricette facili da seguire.