100 ricette di pasta

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un riscontro estremamente positivo per le sue ricette facili da seguire, per i bei sapori e per l'autenticità dei piatti italiani. I lettori hanno particolarmente apprezzato le utili immagini e la personalità coinvolgente dello chef, sentendosi spesso come se stessero cucinando con un amico. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso disappunto per l'aspettativa di concentrarsi sulla preparazione della pasta da zero e alcuni hanno notato incongruenze nella terminologia degli ingredienti tra l'inglese britannico e quello americano.

Ricette facili da seguire, sapori italiani autentici, immagini fantastiche, stile di scrittura accattivante, ideale sia per i principianti che per i cuochi esperti, buon rapporto qualità-prezzo.

Alcune ricette utilizzano termini inglesi che possono confondere i lettori americani, le aspettative sulla preparazione della pasta da zero non sono state soddisfatte da alcuni e alcuni hanno ritenuto che il libro fosse diverso dalle altre opere dello chef.

(basato su 137 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

100 Pasta Recipes

Contenuto del libro:

La passione di Antonio Carluccio per la pasta è completata dalla sua vasta conoscenza.

Questo libro raccoglie 100 delle sue deliziose ricette di pasta, dalle più veloci alle più complicate, dalle più tradizionali alle più moderne, dalle più leggere ricette estive ai più sostanziosi piatti al forno. Le ricette comprendono il risotto sardo, i vermicelli al sugo di vongole, gli gnocchi di ceci al forno e le fettucine verdi con salsa di noci.

Include misure doppie. ".