1.001 Consigli e trucchi per la cucina: Suggerimenti utili per cucinare, cuocere e pulire

Recensioni dei lettori

Il libro offre un mix di utili consigli per la cucina e per il risparmio, ma alcune raccomandazioni, in particolare per quanto riguarda la miscelazione degli ingredienti per la pulizia, dovrebbero essere affrontate con cautela.

Offre una serie di idee utili per cucinare e di consigli per risparmiare denaro.

Contiene consigli fuorvianti sulla miscelazione di aceto e ammoniaca, che può essere pericolosa.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

1,001 Kitchen Tips & Tricks: Helpful Hints for Cooking, Baking, and Cleaning

Contenuto del libro:

Consigli semplici, pratici e stimolanti per cucinare, cuocere e pulire.

La cucina è il "fulcro" di ogni casa. Grazie a questa raccolta di suggerimenti utili, potrete farla funzionare senza problemi. Scoprite i trucchi per la cura di elettrodomestici, utensili e attrezzature da cucina per prolungarne la durata. Scoprite modi semplici per migliorare e semplificare la vostra cucina e i vostri dolci, e consigli per risparmiare e far durare più a lungo la vostra spesa. I prodotti naturali sono utilizzati ovunque sia opportuno per incoraggiare un ambiente di lavoro rispettoso dell'ambiente.

⬤ Mettete un tovagliolo di carta insieme ai prodotti da forno quando li congelate. La carta assorbe l'umidità e previene le bruciature da congelamento.

⬤ Mettete un cucchiaio di legno nella pentola quando cucinate la pasta e non bollirà.

⬤ Per un riso più soffice e bianco, aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone ogni 2 pinte d'acqua. Per aggiungere sapore e nutrimento al riso, cuocerlo nel liquido di cottura delle verdure.

⬤ Quando si prepara il brodo di zuppa, aggiungere 1 cucchiaio di aceto bianco per aiutare a estrarre tutto il calcio dalle ossa utilizzate. Non ci sarà alcun sapore di aceto.

⬤ Praticare un foro al centro degli hamburger mentre li si modella. Gli hamburger cuoceranno più velocemente e i buchi scompariranno al termine della cottura.

⬤ Invece di infarinare il mattarello, raffreddatelo nel freezer e la pasta non si attaccherà.

Molti dei suggerimenti che si trovano qui sono il prodotto di una tradizione passata da una generazione all'altra. Il libro è inframmezzato da poesie e proverbi, oltre che da deliziose illustrazioni.