Zuppa: Una collezione kosher

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per la sua raccolta di ricette di zuppe facili da seguire e saporite. Molti utenti apprezzano la compatibilità delle ricette con la cucina kosher e le informazioni nutrizionali fornite.

Ricette facili e deliziose, adatte alla cucina kosher, include informazioni nutrizionali, ben raccomandate da amici e familiari, buona varietà di zuppe.

Alcune ricette possono essere prive di condimenti o erbe aromatiche, con conseguente insipidità dei sapori.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Soup: A Kosher Collection

Contenuto del libro:

Tutti noi abbiamo ricordi speciali legati al cibo, e forse niente è più confortante di una zuppa aromatica. La zuppa nutre il corpo, delizia i sensi e riunisce le persone per celebrare il buon cibo e la compagnia. Per Pam Reiss, questi ricordi legati al cibo sono quasi tutti legati al cibo ebraico. Dalla zuppa di pollo servita dal suo babà alle delizie dell'azienda di catering kosher dei suoi genitori, Pam proviene da un mondo pieno di famiglia e di sapori.

Dopo anni di viaggi e di assaggi in tutto il mondo, Pam ha creato zuppe che sono una fusione kosher di ricette tradizionali come la zuppa del suo babà e di sapori esotici come la sua zuppa di pere con feta, noci pecan e riduzione di balsamico. In questa nuova edizione a colori, Pam aggiunge 20 nuove zuppe per deliziare i sensi e numerose nuove fotografie per farvi venire l'acquolina in bocca. Con istruzioni chiare e concise per i cuochi alle prime armi e combinazioni di sapori esotici per i professionisti più esperti, Soup: A Kosher Collection è un must per tutti gli amanti delle zuppe.

Pam propone oltre 150 ricette kosher con ingredienti che vanno dal formaggio, alle verdure, al pesce, al pollo, all'anatra, al manzo, alla frutta. Accoglietevi con:

Zuppa di cavolo rosso e mele Zuppa di salmone e aneto Zuppa di polpette greche Gazpacho all'arancia Zuppa di cioccolato.