Cibi del mondo con nomi strani

Titolo originale:

World Foods with Strange Names

Contenuto del libro:

Se avete il vizio del viaggio nel vostro sistema e questo si combina con il fatto che sono stato un buongustaio compulsivo per la maggior parte della mia vita, allora avete una persona con un interesse ossessivo per le cucine internazionali. Sapevo che molti dei nostri piatti in queste isole hanno nomi strani, ma più viaggiavo, ogni Paese che visitavo o i Paesi vicini avevano una serie di piatti dai nomi curiosi o contraddittori.

È diventato quasi un hobby per me andare a cercarli per studiare le loro ricette, la loro storia o almeno esplorare come hanno avuto i loro strani nomi. In Inghilterra possiamo avere cibi come le “animelle”, ma in Italia c'è il “Salto in bocca”, in Iran c'è la “Carne d'acqua”, in Cina le “Formiche che si arrampicano sull'albero” o negli Stati Uniti si potrebbe gustare il “Povero ragazzo con i detriti”.

Ne ho preparati diversi a casa, ne ho mangiati molti altri nei ristoranti o come cibo di strada, ma alcuni non li ho mai provati e ne ho solo letto. Nel mio libro non ci sono ricette in quanto tali, ma solo alcune parole su cibi dai nomi strani provenienti da tutto il mondo che spero troverete interessanti.